Bruno Parmentier : « Nourrir l’humanité du XXIe siècle sur une planète aux ressources déclinantes »
Les progrès de l'agriculture ont été considérables depuis 50 ans : quantité, qualité, prix, etc. Mais la dérégulation provoque des soubresauts difficilement compatibles avec le développement de l'agriculture. Et la "révolution verte" ne tient plus ses promesses. Si les solutions du XXe siècle ne marchent plus, Bruno Parmentier nous propose une analyse argumentée et des exemples de solutions disponibles pour répondre à ces enjeux fondamentaux de développement pour l'avenir de nos sociétés.
03 décembre 2014 - Université de Nantes - Université permanente - www.up.univ-nantes.fr
Dans le monde :
360 000 naissances par jour / 160 000 décès ;
75 millions de personnes en plus chaque année.
Plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim ;
600 millions d’obèses.
La nourriture est gâchée : 20 à 30% de gâchis (certains estiment le gâchis à 40% de la production).
De l’agriculture intensive à l’agriculture écologiquement intensive :
Couvrir les terres toute l’année (fin du labour) ;
Faire travailler les vers de terre (50 kg de vers de terre par hectare dans un sol labouré pour de la culture intensive / 5 tonnes de vers de terre par hectare dans une prairie bio) ;
Les associations de culture ;
Agroforesterie (remettre des arbres partout) + Sylvopastoralisme ;
Favoriser les auxiliaires des cultures (coccinelles, chauve-souris, abeilles, mésanges, chouettes...).
En conclusion :
- Ne plus rien gâcher ! Tout est matière première
- Modifier nos habitudes alimentaires (moins de viande, moins de lait... plus de fruits, de légumes, de céréales...)
- Inventer une agriculture écologiquement intensive, qui fasse "plus et mieux avec moins"
- Chercher "nos" OGM, à notre manière
- Promouvoir l’agriculture vivrière dans le tiers monde
- Mettre en oeuvre le programme Faim zéro
- Protéger les frontières et soutenir les agricultures
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Pour aller plus loin...
Pierre Rabhi, Bruno Parmentier, Lydia et Claude Bourguignon, Marc Dufumier... : Changer l’agriculture, avec Pierre Rabhi et Bruno Parmentier (Nourrir l’Humanité - Semeur d’espoirs)
Un modèle insulaire de développement durable : El Hierro, une île modèle ? 100% d’énergies renouvelables (STEP) et agriculture bio
80% des espèces végétales ont besoin des abeilles pour être fécondées. Sans elles, pas de pollinisation, donc pratiquement plus de fruits, ni légumes : Fascinantes abeilles : des ruches, des hommes, une disparition inquiétante...
" Pour ne pas accoucher du pire, l’invention d’une société post-croissance doit être rigoureusement démocratique. Cela suppose d’abord qu’une majorité d’entre nous soient convaincus de la nécessité d’en finir avec la course à la croissance. " : Effondrement vs Décroissance volontaire : décolonisons notre imaginaire
Des multinationales comme Monsanto sont tout simplement en train de prendre le contrôle de l’alimentation mondiale, en détruisant la biodiversité et en s’octroyant un monopole sur les semences à l’échelle de la planète : Des brevets contre l’humanité : "Les pirates du vivant" par Marie-Monique Robin (OGM, Monsanto)
3 multinationales contrôlent déjà 50% de la production des semences mondiales : Syngenta, Monsanto et Dupont-Pioneer. Et elles n’ont certainement pas l’intention de s’arrêter en si bon chemin... Le danger de laisser l’alimentation mondiale sous le contrôle de seulement quelques firmes saute aux yeux... : Danger ! 3 multinationales contrôlent 50% des semences mondiales (Syngenta, Monsanto et Dupont-Pioneer)
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Bruno Parmentier, auteur de "Faim zéro, en finir avec la faim dans le monde" aux Éditions La Découverte, et Frédéric Andréï, auteur de "Riches à en mourir" aux Éditions Albin Michel, ont présenté leur ouvrage dans La parole aux auteurs. - La librairie de l’Éco, du 17 octobre, présenté par Emmanuel Lechypre, sur BFM Business.
(...) c’est l’incurie, la cupidité, l’organisation du monde, qui créent la faim ! Ce n’est pas l’absence de connaissances ou de possibilités...
80% des gens qui ont faim dans le monde, sont des paysans pauvres...
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FAIM ZERO
En finir avec la faim dans le monde
Bruno PARMENTIER
Tables des matières, Introduction
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NOURRIR MANGER… DEUX DEFIS DU SIECLE
Le site de Bruno Parmentier pour imaginer ensemble l’agriculture et l’alimentation de demain
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Dans la vidéo qui suit, Abby Martin recentre le problème sur la cause des causes :
« Toutes les institutions au sein desquelles nous vivons sont corrompues par l’argent » (Abby Martin)
À Nous de Choisir...
Tags : Environnement Politique Société Ecologie Citoyenneté Activisme Agro-alimentaire OGM Prospective et futur Culture International Solidarité Mondialisation Animaux Agriculture Monnaie Alimentation Corruption Finance Monsanto
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